RÓŻNICA W PRZEBIEGU CHŁODZENIA

Różnicę w prze­biegu chłodzenia stopu dającego w rezultacie ciało krystaliczne lub zeszklone przedstawiono na rysun­kach . W czasie krystaliza­cji cieczy, w pewnej temperaturze zwanej temperaturą krzepnięcia, następuje skokowe wydzielenie określonej ilości ciepła. Wiąże się to z uporządkowaniem atomów lub cząsteczek w strukturę krysta­liczną. Ciecze przechodzące pod­czas studzenia w stan stały przy ciągłym wzroście lepkości bez krystaliza­cji, nazywamy szkłami. Według J.C. Maxwella są to dowolne substancje, które przy ochładzaniu w sposób ciągły, przeszły od stanu zwykłej cieczy do stanu w którym lepkość jest większa od 10¹³ Pa • s. Otrzymujemy tzw. „ciecz przechłodzoną” będącą w temperaturze pokojowej i pod normalnym ciśnieniem substancją sztywną, kruchą i twardą, o lepkości równej lepkości ciał stałych (rzędu 10¹⁸-10²¹ Pa-s).