NIESPODZIEWANE WŁAŚCIWOŚCI
Woda jako jeden z podstawowych składników zewnętrznych warstw skorupy ziemskiej: litosfery, biosfery, hydrosfery i atmosfery jest prostym związkiem chemicznym powstałym z reakcji tlenu z wodorem. Związek ten, chemicznie obojętny dzięki specyficznej budowie cząsteczki , wykazuje zdolność rozpuszczania w sobie innych związków chemicznych tworząc serię kwasów i zasad. Te reagując ze sobą wytrącają sole, czyli związki o wiązaniach jonowych. W sieciach jonowych nie spotyka się na ogół cząsteczek obojętnych. Wyjątek stanowią cząsteczki H20 i NH3 tkwiące w strukturach kryształów jonowych. Te anormalne stosunki tłumaczy się bardzo małą objętością tych cząsteczek i ich polamością (istnienie pola elektrycznego dookoła cząsteczki). Kąt między liniami łączącymi jądra atomów H-O-H wynosi 104,5°.
